Jeg har endelig vunnet en oppskrift på pizzadeig som funker! (Takk, lillebror!)
Det er nesten for enkelt å lage denne digge pizzadeigen:
Bland 1kg mel, 85Oml vann og en halv pakke tørrgjær i bollen.
Elt i kjøkkenmaskinen rolig i 10min.
Tilsett 1ss salt og elt videre på høy hastighet i 10min til.
Så lar du det hvile over natta i kjøleskapet i en tett container. Ta-da!
1 time før du skrur på ovn eller grill på full styrke, tar du ut deigen og kjevler ut emnene.
Sausen? Rett fra boksen med olivenolje på toppen. Yas!
