Mariesme

en søt symbiose av teknologi og kultur i veven

Denne bloggen legges på is for en ny er akkurat født: september 30, 2009

Filed under: Uncategorized — mariesme @ 5:29 pm

Oh my godness! My own domain on interwebz has arrived: www.mariesme.no is happening! Håper «alle» mine geniale og vakre lesere heller følger meg der. Hvorfor? Det er så mye finere design vel!

Altså: Les  www.mariesme.no fra nå av!

 

Eget domene: www.Mariesme.no

Filed under: Uncategorized — mariesme @ 8:52 am

Juhu! Idag fikk jeg tildelt min nye url: www.mariesme.no 🙂 Hvorfor gjør jeg dette? Fordi jeg er en bitteliten skap-nerd (og superbruker av sosiale medier) og synes det er supermoro å lære om hvordan ting faktisk fungerer og har en Samboer som kan slikt! Og ja, for å få et .no må du være registrert med fullt navn i Brønnøysundsregisteret fordi det bare er foretak som kan registrere .no-domenenavn (eller du kan  kjenne noen som er det og som er villig til å ta redaktøransvar for dine skriblerier i webben). I anledning eget domene blir dette innlegget dedikert til gode råd om dette og jeg anbefaler andre å besøke følgende lenker:

Jeg søkte i Gogle på .no og fikk disse top-søkene opp, forresten:

Dock-1

 

Kreative anbefalinger på interwebz september 29, 2009

Filed under: Uncategorized — mariesme @ 5:05 pm

Idag snødde det. Sånn helt på ordentlig. der satt jeg inne på kontoret mtt og så ut…på uværet. Snøværet brydde seg ikke det minste om at det enda er september og jeg allerede hungrer etter sol! Så da jakter jeg som vanlig på deilige, harmoniske eller sprudlende farger slik at øynene og sjela blir mett. Den ene bloggen er helt ny og ble funnet via en annen blogg..som anbefalte den, rett og slett.

Anbefaling nummer 1:

Denne har jeg fulgt lenge og imponeres stadig over mengden gode bilder med supre ideer som legges ut her. Jeg tar hatten av (men kanskje lua på…) og anbefaler denne til alle dere kreative mennesker der ute: A beautiful mess -en vidunderlig og fargerik  avsporing i hverdagen!

A Beautiful Mess

2. Idag fant jeg altså noe nytt som inspirerte meg og gledet meg, og på ingen måte er noe jeg selv kunne ha produsert! Fargene er for sukkersøte til at jeg selv skulle sett de og plukket de ut, men fyttefillern så herlig stemning de gjengir! Dette er fotostreamen sin det: .laurie sin Flicker-stream.

3. Ikke bare en ting, men to nye fant jeg idag.

Her er den andre, som til og med har en konkurranse som kan resultere i enda mer inspirasjon: http://lisk.blogg.no/. Her finner vi en sprek og luftig design på selve bloggen men også på innholdet som rett og slett er en fryd for øyet. Sukk:

Interiør og Inspirasjon - Vinn wallsticker! - Din interiørkonsulent på nett

Jeg låner dette bildet derifra også , så blir kanskje min blogg litt fargerik og idyllisk den også:-) Også denne bloggen deler med seg fantastiske komposisjoner med fargerike detaljer som jeg selv ikke evner å sette sammen…men så gjerne ønsker å få til!

307989-7-1254132977534

4. Når jeg først anbefaler blogger og slikt, synes jerg Eir sin bør nevnes. Det er ny og har ikke så mange innlegg, men hun er så skjønn og kreativ at den bør kikkes på den også. Også i veske hennes:

Hard candy

5. Også var det Emmas da. Denne bloggen er i en klasse for deg og jeg leser den ofte! Som hun sier selv: This is where I write about new, inspiring, cool and unusual stuff from the world of design and decoration. My style is Scandinavian, but I show design from all over the world. I try to focus more on styling and photography than shopping and products, because I believe that is the way to go to encourage a more sustainable lifestyle.

emmas designblogg - design and style from a scandinavian perspective

6. Ok. Så må jeg vise mine nerdete tendenser og linke til norges beste og mest kreative blogg. Dermed basta!

 

Pasta med pesto, I heart: september 28, 2009

Filed under: Uncategorized — mariesme @ 11:35 am

Etter en hyggelig bursdag for litt siden, serverte bursdagsbarnet selv verdens beste nattmat: Pasta med pesto. Jeg vant oppskrift og nytt favoritt-tilbehør. Og nå deles den med verden:

Ingredienser til pasta for to

  • 2/3 til 1 bunt stor frisk basilikum

  • 1 pose pinjekjerner

  • 1-2 båter hvitløk

  • ca. 1 dl olivenolje

  • 50 g revet parmesan

  • ½ ts salt

  • ¼ ts pepper

Fremgangsmåte

Bland sammen basilikum, presset hvitløk (bedre med for lite enn for mye synes eksperten Alexander Perez, bak kaffeølbaren Perez og nyåpra Bastard Bar i Tromsø)og mørk-rista pinjekjerner i en food-processor, hakker eller i en morter. Tilsett oljen i en tynn stråle under kjøring. Rør inn parmesan og smak til med salt og pepper.

Eksperten Alexander kom også med et rågodt pastatips:

Facebook | Inbox - Pesto_

Bildet under er henta fra MatPrat.no

AN290 pesto 0705

 

Digital eventyrstund september 27, 2009

Filed under: Uncategorized — mariesme @ 3:21 pm

AN544j lam pa fjellbei 1006Flinke Åse Kritle Kristiansen fortalte torsdag forrige uke nydelige eventyr og barneminner til superstille Dyrøybarn i deres Digitale senter. Og siden vi først var i et slikt senter, benyttet vi den grenseløse kommunale møteplassen så godt vi bare kunne: Nesten 20 andre Digitale senter (skolesenter, servicesenter er også med i nettverket) ville også være med – over 200 barn og pedagoger ble med oss denne halvtimeni! Om noen der ute har andre forslag til hvordan kommunene med Digitale senter kan fylle de med relevant aktivitet for innbyggerne sine: Meld ifra til meg!

(Lammebildet er lånt fra mat.no)

desktoplowrez.jpg
 

Moussaka på 1-2-5

Filed under: Uncategorized — mariesme @ 11:22 am

Igår ble det fest for ganen hjemme hos oss! Siden hele byen hadde klart å få billetter til en konsert man helst ikke skulle gått glipp av (men Billetten AS ikke lot oss få være med på, etter mange mange iherdige forsøk..) måtte jeg teste ut min nye favorittrett: Moussaka! Ikke fikk jeg tak på den aller viktigste ingrediensen (lammekjøttdeig) men for denne gang funka faktisk karbonadedeig helt fantastisk det også! Oppskriften henta jeg fra min gode venn matprat.no og siden den funka så bra, gjengis den her i bloggen til etterfølgelse:

NB! Ha gjerne en Ruccula-basert salat og godt brød til. Og rødvin er en stor bonus det også!

Ingredienser

Til 4 porsjoner ( eller to sultne mennesker to dager på rad)

  • 400 g malt lammekjøtt
  • 3 stk aubergine
  • 2 ss smør eller olivenolje
  • 2 stk løk
  • 2 båt hvitløk
  • 1 boks hermetiske tomater
  • 2 dl kjøttbuljong (utblandet)
  • 1 bunt bladpersille
  • 1 ts frisk basilikum
  • 1 ts malt kanel
  • 1 ts salt
  • ½ ts pepper
  • 2 dl revet hvitost (og gjerne en «pose» Mozzarella fordi den smelter så godt!)
  • Hvit saus:
  • 2 ss smør /margarin
  • 3 ss hvetemel
  • 4 dl melk
  • ½ ts salt
  • ¼ ts malt hvit pepper
  • 2 stk egg

Slik gjør du:

1. Skjær auberginene i 1/2 cm tykke skiver.  Varm olje i stekepannen og brun auberginene godt på begge sider. Legg dem på et kjøkkenpapir.

2. Til kjøttsausen finhakkes løk, hvitløk og persille. La det frese i olje i pannen noen minutter, Ha så i lammedeigen og la den bli pent brun. Hell på buljong, grovhakkede tomater med lake, urter og krydder. La kjøttsausen trekke på svak varme i 35-40 minutter. Spe med mer væske hvis det er nødvendig.

4. Lag hvit saus ved å smelte margarin og røre inn melet. Spe med melk til sausen blir passe tykk. Smak til med krydder og rør inn eggene.

5. Legg auberginer, kjøttsaus, hvit saus og ost lagvis i en smurt, ildfast form. Strø på ost. Stek på 225 °C i ca. 30 minutter.

KJ091 moussaka 0803
 

Eplemuffins på 1-2-3:

Filed under: Uncategorized — mariesme @ 11:13 am

Til 20 små muffins trenger du:
stykk oppvarmet stekeovn på 200 ºC.

125 g smør
4 dl hvetemel
1,5 dl sukker
2 ts bakepulver
2 dl evt. melk
1 stk stort egg
4 stk eple
0,50 ts kanel

10 finhakkede mandler

litt strøsukker

Fremgangsmåte

  1. Kutt eplene i små biter og legg i en bolle ammen med kanel.
  2. Bland alt (bortsett fra denne blandingen samt mandler og strøsukker) til en jevn røre. Fordel røren i tjue små muffinsformer på et brett, formene da ca. halvfulle.
  3. Dytt rikelig med eplebiter i alle formene, dryss mendler og sukker over..og vips så har du små deilige eplemuffins som er klare til å stekes midt i en varm stekeovn ved i 20 min.

Lykke til!

image(2)

Bildet er henta fra tine.no siden mine ble litt mindre delikate…selv om jeg til og med illustrarte med både epler  og ferdige muffins…

 

4-stjerners middag – halv åtte ELLER klokka åtte hos meg? september 20, 2009

Filed under: Uncategorized — mariesme @ 7:29 am

TVNorge vinner seerne og mot TV3 i retten- jeg digger likevel TV3 sin variant! Rettighetshaverne til tv-serien «Klokka åtte hos meg» som hadde premiere på tv-kanalen TV3 17. august i år, begjærte midlertidig forføyning mot TVNorge AS, med påstand om midlertidig stans av all markedsføring, produksjon og kringkasting av programmet «4 stjerners middag halv åtte». TV3 hadde kjøpt de norske rettighetene til det engelske programmet «Come dine with me», og mente at TVNorge dermed ikke hadde rett til å vise sin versjon, skriver denne journalisten. Det ble berammet rettsmøte til behandling av saken torsdag 3. september, men  TVNorge gikk seirende ut av striden med TV3.

Svært gledelig, men ikke overrraskende, sier TVNorge-sjef Harald Strømme til Kampanje.

Dette var saken:
Bak begjæringen sto det britiske tv-selskapet ITV med sine datterselskaper ITV Studios Limited og ITV Global Entertainment Limited, i tillegg til Silverback AB og Viasat Broadcasting. TV3-sjefene mener TVNorge krenket opphavsretten ved å drive ulovlig eksemplarfremstilling etter åndsverkslovens §2, og brøt også markedsføringslovens §25 og §30 om henholdsvis kopiering av andres produkt og handling i strid med god forretningsskikk. Selve ideen om å lage et tv-program hvor man lager mat som man serverer sine gjester hjemme må (derfor) være fri, heter det i kjennelsen.

Jeg er helt enig i at det kunne forvirre seerne at det gikk svært like konsepter på to norske kanaler til omtrent samme tidspunkt de samme ukedagene..men der stopper faktisk likheten. Men aller viktigst er jo at herlige Knut (tru meg, jeg har fått æren av å spise hans deilige middagsmat og han burde ha vunnet!) var med på det som startet åtte og ikke halv åtte. Her kan du se en episode om du vil!

Knut klokka åtte

Flere saker i Kampanje:

Les også: TV3 går i strupen på TVNorge

Les også: Kokkekamp i retten

Les også: TV3: – De ga bort «71º Nord»

 

Hvordan tilberede reinsdyrskav på 1-2-3, oppskrift september 19, 2009

Filed under: Uncategorized — mariesme @ 5:04 pm

Dette trenger du:

* Reinsdyrskav (200g pr pers), er dere to finnes det nok bare 500g i frysedesken og det går bra!
* Sjalottløk (eller gulløk om du bare har det)
* Sjampinjong
* Fløte ogén boks rømme rømme -en dæsj fløte holder.
* Geitost (om du har)
* Smør til steking
* Enebær (knus de litt før du har de i gryta)

* Salt og pepper

* 1 dl vann
* Tyttebær – både rørte og fryste funker fint

* Potet eller ris.

    Tilberedning

    1. Skrell poteter og sett de til koking/sett på ris. Kutt opp løk og sopp, brun smøret i en jerngryte og stek så kjøttet i gryten litt før du tilsetter løk og sopp. Ha i litt vann og la det hele koke til kjøttet er mørt. Ha i salt og pepper.
    2. Drikk opp hvitvinen om du, som jeg, valgte å smake på det mens du lagde mat. (Eller som idag: Mens Samber lagde mat.)
    3. Serveres direkte fra gryten med ris eller potetemos til, tyttebær og litt rømme.

    Kaldt vann, øl/lettøl eller rødvin smaker, ifølge meg, best til denne retten. Året rundt!

    _potetstappe

    middag

     

    Reise til Egypt – omså bare på nett?

    Filed under: Uncategorized — mariesme @ 11:42 am

    headIgår fikk Bloggen seg en liten oppgradering hva lay-oyt og farger angår, og ved rein tilfeldighet fikk den de samme fargene og like elementer som Egyptian Tourist Authority har i en kampanje som også stod på trykk i gårdagens A-magasinet (jeg leste det idag da). Jeg elsker å reise, men selv om jeg som ung lesehest slukte alt jeg fant om Cleopatra, har jeg ikke vært i hennes rike. (Jeg har cheesy nok vært i Tunisia, dog, og jeg innbiller meg at det ikke er så uikt klima og fargespekter der…). Men takket være annonsen og så en kikk på disse vidunderlige nettsidene, fikk jeg en smak av Egypt. Sjeldent bra sider som herved anbefales!Hodebildet av Cleopatras filmversjon er lånt fra Google.

    Travel in Egypt with the egyptian tourism office

    Og for syns skyld låner jeg også noen av brosjyrebildene fra Egyptian Tourist Authority. (Og ja, jeg kommer fra publiseringsbransjen og er svært imponert over ALT materiell tilgjengelig på disse sidene!) Takk for opplevelsen, jeg føler meg uthvilt og fikk kanskje en liten fregne bare ved å tenke på å reise dit? Men ikke på Charter, selvsagt, men det kan vi skrives om en annen gang.

    Desktop7